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这3种水果是“毁肝王”，越吃肝越肥越硬！早戒口早受益！

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来源：灸大夫发布时间：2025-06-17 13:58:57 阅读次数：5次

本文摘要：您正在阅读的是《养生知识》栏目的内容及相关推荐，本文由中国民族医药艾灸领域特邀作者原创撰写，另为您提供灸大夫特色产品，及相关搜索信息!
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夏天是多种水果成熟的季节，西瓜、蜜瓜、荔枝、芒果、枇杷、水蜜桃、李子、杨梅、榴莲、山竹等纷纷上市。

适量吃适合自己的水果，用健康的方式吃，既能满足口腹之欲，又有益于健康。

然而，如果吃错了，则会给身体带来或大或小的影响，其中肝脏首当其冲。譬如以下3类水果，吃错了伤肝不浅，大家一定要注意！

高糖水果：

隐形肝脏杀手

事实上，高糖水果除了会导致血脂升高，水果中的果糖，还会直接导致肝脏脂肪合成酶活性激增，甚至引发肝脏氧化应激反应，形成恶性循环。

新加坡国立大学研究证实，连续两周高果糖饮食可使健康人肝脏脂肪含量上升38%。

所以，各位靠吃水果降脂、减肥的朋友，你们可能正在让疲惫的肝脏负重“跑马拉松”。

中国居民平衡膳食标准中男性每天水果的摄入量是300克，女性是200克，如果食用的是高糖水果，那就要适量的减少，比如男性吃250克，女性吃150克。

部分常见水果

碳水化合物含量一览表

排序	水果	含量（克/100克）
1	鲜枣	30.5
2	芭蕉	28.9
3	榴莲	28.3
4	菠萝蜜	25.7
5	沙棘	25.5
6	香蕉	22
7	人参果	21.2
8	雪梨	20.2
9	海棠果	19.2
10	石榴	18.5
11	柿子	18.5
12	山竹	18
13	荔枝	16.6
14	桂圆	16.6
15	无花果	16
16	猕猴桃	14.5
17	蓝莓	14.5
18	桑葚	13.8
19	金橘	13.7
20	库尔勒香梨	13.4
21	火龙果	13.3
22	芒果（大头）	12.9
23	巨峰葡萄	12
24	红富士苹果	11.7
25	橙	11.1
26	蜜桃	11
27	菠萝	10.8
28	蜜橘	10.3
29	西梅	10.3
30	樱桃	10.2
31	柚子	9.5
32	枇杷	9.3
33	杏	9.1
34	黄金瓜	8.8
35	李子	8.7
36	芒果（抹猛果、望果）	8.3
37	哈密瓜	7.9
38	牛油果	7.4
39	木瓜	7.0
40	草莓	7.1
41	杨梅	6.7
42	甜瓜	6.2
43	柠檬	6.2
44	西瓜	5.7
45	黄河蜜瓜	4

数据来源：《中国食物成分表标准版第6版》第一册

热性水果：

肝火的助燃剂

“热性水果”是指芒果、菠萝等热带水果，它们富含蛋白酶和芳香物质，会刺激肝细胞代谢速率。

现代医学发现，这类水果中的特殊生物碱可能激活肝脏解毒酶的过度表达，导致肝气郁结。

建议食用这些“热性水果”时，搭配菊花茶等清凉饮品，或在午后阳气稍退时适量食用。

腐烂霉变水果：

毒素超标

当水果表面出现局部腐斑时，大多数人会选择切除变质部位继续食用。

这种看似节俭的做法实则暗藏危机：水果组织损伤后会分泌大量果糖和氨基酸，为黄曲霉菌、青霉菌等产毒菌种构建出理想的培养基。

黄曲霉素是目前所发现的最强致癌毒素之一，长期摄入可能会诱发肝癌和皮下肉瘤。

展青霉素是霉变水果中最常见的毒素，主要存在于霉变的苹果、梨、山楂、番茄等及其制品中。展青霉素具有致癌性和致畸性，并能导致胃肠道功能紊乱。

赭曲霉毒素包含七种结构类似的化合物，其中最常见、毒性最大的是赭曲霉毒素A。它可存在于霉变的葡萄及葡萄制品、柠檬类水果等。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏毒性，还有肾脏毒性、胚胎毒性和致畸性。

腐烂的水果还含有大量的细菌、病毒等病原微生物，这些微生物及其代谢产物也可能对肝脏造成损害。

给肝脏“减肥”

牢记3个数

减重5%

每周减重0.5~1千克，在一年的时间里，使体重下降5%以上，持续减重，直至达到健康体重的标准。

《胃肠病学》杂志发表过的一项持续52周的研究成果指出，当脂肪肝患者的体重减轻幅度超过5%时，有58%的患者其脂肪肝症状出现了减轻的情况；而当体重减轻幅度超过10%时，脂肪肝的缓解率可达到90%！

久坐小于8小时

久坐也是脂肪肝的一个危险因素，每天久坐时间最好不要超过8小时。

注意每坐30~45分钟就站起来活动一下，利用接水、上厕所的机会，顺便多走动一会儿。

每周锻炼150分钟

每周保证至少150分钟的中等强度运动，尽量选择一种自己喜欢、能长期坚持的运动方式，如游泳、慢跑、快走，每天至少运动30分钟，每周至少5次。

每周进行2~3次轻中度阻力性肌肉训练，如举哑铃、俯卧撑、弹力带训练等。

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本文参考资料来源：

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