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每天1个胜吃10苹果！很多人都想不到，它竟能降脂、降压、控血糖…
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来源：灸大夫 发布时间：2023-02-01 16:06:37 阅读次数：271次
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在中国，马铃薯自古以来就是一种有效的药物。《神农本草经》就把马铃薯列为上品，谓其具有补虚羸、除邪气、补中益气、长肌肉之效，久服耳聪目明、轻身不饥、延年益寿的作用。
祖国医学认为，马铃薯味甘、性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效。有益于调理胃痛、胃溃疡、习惯性便秘和皮肤湿疹等问题，还兼有解毒、消炎之作用。
马铃薯的蛋白质中含有大量的黏体蛋白质，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖！
同时，还可防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩，保持呼吸道、消化道的滑润。有些科学家认为，多食马铃薯还可以防癌。
每天1个土豆胜吃10个苹果
富含维生素土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍！
富含优质蛋白
马铃薯的蛋白质中含有18种人体需要的氨基酸，其所含8种人体必需氨基酸的含量和比例符合人体的需要，是一种优质蛋白质。
富含钾元素
马铃薯的块茎中还含有多种矿物质，每100克马铃薯含钙8毫克，铁0.8毫克，磷40毫克，还有锌、铜、硒、钾、镁等元素，它还是人类获得铜、钾的良好来源。
这些小毛病都可以找土豆
胃痛取马铃薯适量洗净，切片用开水烫一下，滴入少量姜汁，适量白糖，每日配稀饭吃。
缓解扭伤疼痛
扭伤时，或关节疼痛时，在患处贴上生土豆片有助于缓解肿痛。
恶心反胃
马铃薯100克，生姜10克，分别洗净，切碎，加橘子一个，去皮、核，用纱布绞汁，餐前服1汤匙。
胃及十二指肠溃疡
将新鲜马铃薯捣烂，加适量冷开水挤汁，每日早晚各服200～300毫升，连服一个月。
便秘不适
每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说调便秘的首选。马铃薯适量捣烂取汁，每晨及午饭前各服150毫升。
让土豆不发芽的小方法
发芽的土豆，除了长得恐怖之外，还会产生毒素，食用之后有的人会产生头昏，腹痛的感觉。那么你知道如何预防土豆发芽吗？在盛放土豆的袋子里，放上一个苹果，那些“土豆脑袋”就长不出“头发”啦。一般10个土豆以下，放一个苹果就可以了。这是因为，苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。
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