四神汤，经典健脾祛湿良方，想要缓解春困，不妨试试

南方进入春季，生活就被“湿”支配

阴雨绵绵、回南天“上线”

人体在这个季节也容易湿气缠身

出现身体困重疲倦、没食欲、黏腻不适等

中医认为，春困与体内湿气滞留、脾虚气弱密切相关。脾胃是气血生化之源，若运化无力，湿邪困阻，不仅会导致精神不振，还会影响气血运行，让眼周暗沉、浮肿。

想要缓解春困，不妨试试民间经典健脾祛湿良方“四神汤”。您可根据不同体质巧妙加减，定制专属你的春日药膳。

四神汤的组成及功效

四神汤由茯苓、莲子、芡实、山药四味药食同源的食材组成，平和温润，被誉为“四季健脾祛湿第一方”。  

茯苓

莲子

芡实

山药

茯苓：利水渗湿，健脾，宁心。

莲子：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。

芡实：益肾固精，补脾止泻，除湿止带。

山药：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

四味搭配，既能健运脾胃、排出湿浊，又能补中益气，改善因脾虚湿困导致的疲倦、浮肿、食欲不振等问题，从根源上缓解春困，告别暗沉脸色。

不同体质调整四神汤配方

湿热体质：常舌苔黄腻、易长痘、口干苦。加赤小豆 15g、荷叶 5g，赤小豆清热利湿，荷叶升清降浊。湿热重可加炒薏苡仁 10g，虚寒体质别用。

气虚体质：表现为气短懒言、易出汗、易感冒。加黄芪 10g、党参 10g 补气，炖汤配鸡肉或排骨，健脾又补气。

阴虚体质：有手足心热、失眠多梦、皮肤干燥问题。加百合 10g、麦冬 10g 滋阴，缓解阴虚火旺。

阳虚体质：怕冷畏寒、腰膝酸软、小便清长。加桂圆 10g、生姜 3 片，搭配羊肉煲汤，驱散寒气。

气郁体质：情绪低落、胸胁胀闷、月经不调。加玫瑰花 5g、陈皮 5g，代茶饮时加蜂蜜，舒缓情绪。

“四神”食谱

食

谱

Spring

四神乌鸡汤

材料：乌鸡一只（500克左右），淮山药、芡实、莲子、茯苓各15克。

调料：盐、料酒、姜适量。

做法：
1.乌鸡宰杀去毛，剖肚去内脏洗净，放入沸水锅里，加姜片、料酒煮15分钟捞出，切成块备用。
2.淮山、芡实、莲子、茯苓洗净浸泡半小时备用。
3.炖盅里放入清洗后的淮山药、芡实、莲子、茯苓以及乌鸡块，加水、料酒、姜片适量，隔水蒸炖1.5~2小时，加食盐适量调味即可食用。

适宜人群：神疲体倦、心烦、脾虚湿困等亚健康人群以及健康人群。

食

谱

Spring

四神排骨汤

材料：薏仁15克、莲子15克、芡实10克、白茯苓10克、山药15克、排骨500克。

做法：
1.将莲子心去掉，与其他几味食材加水浸泡30分钟。
2.排骨切块，放入开水中焯一下，除去多余油脂和血沫，捞出备用。
3.锅中倒入适量清水（约1000毫升），将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。
4.汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐。
5.食用时可根据个人体质，放入适量的米酒或黄酒。

适用人群：
① 体形偏瘦，消化吸收欠佳、容易腹泻的人。
②生活中压力大，容易疲惫，长期处于亚健康状态的上班族。
③肤色暗淡、失眠长斑的中青年女性。

注意事项

1.孕妇、经期女性及体质特殊者，建议咨询中医师后服用。  

2. 湿热体质若用薏苡仁，建议炒制以减寒性。  

3.如有消化不良，食欲不振的症状，可加入炒谷芽、炒麦芽，炒山楂各10g，适用于脾虚湿困兼有食积的证型。

4. 四神汤偏补益，感冒发热时暂停饮用。