夏天要少吃西瓜多吃它！养气血还护肺，适合全家人吃

夏天气候炎热，人出汗一多， 就容易口干口渴、乏力、心慌、没精神，其实这就是津液耗伤、心气受损的表现，尤其是对于本就气血不足的人，过量“耗气”更是雪上加霜。

这时候要是来一口冰镇西瓜，虽然解渴，但很容易使阳气受损、脾胃受伤，不但不能改善气虚、乏力，还可能会加重原有问题。

遇到这种情况，其实我们更推荐大家试试桃子！

桃子：补肺、生津、润肠

桃是我国原产植物，其栽培历史已有几千年，是最古老的果树之一，早在《诗经·周南》中就以桃树之华，比作女子之明媚美好——桃之夭夭，灼灼其华。

不同于大多数水果的寒性，桃子性温味甘酸，能补心、解渴、充饥、生津，体虚体寒之人也可食用。

再加上其口味酸甜，可以刺激食欲。夏天苦夏时，也不妨吃点桃子来开开胃。

孙思邈在《千金翼方》中称桃子为 “肺之果，肺痈宜食之”。

慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张等出现干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症状时，吃点桃子是有助于养阴生津、补气润肺的。

而且，中医讲 “肺主皮毛”，肺养好了，皮肤自然光滑、透亮、红润。

所以说，老话常说的“桃养人”，是非常有道理的！

现代营养学也发现：桃子富含膳食纤维、果糖、维生素C等。

尤其铁含量比其他常见水果高4、5倍，所以，经常头晕、乏力、手脚凉的朋友，不妨把桃子列进食谱。

而桃子富含的维生素A、维C和维E等成分，还有助于防止黑色素沉积，增加皮肤弹性、预防皱纹。

推荐桃子食疗方

冰糖炖鲜桃：取桃子3个，冰糖30g。桃去皮，切块；将桃放入碗中，加入冰糖，将上述原料隔水炖30分钟，即成。每日一次，食用三到五天。对由气虚引起的虚劳咳喘有很好的食疗效果。

蜂蜜桃汁：取20克蜂蜜，1个鲜桃。桃子去皮去核榨成桃汁后，加蜂蜜和温开水。每天喝一到两次，每次100毫升，对急性胃炎等疾病适用。

桃子果酱：取4个桃子去皮去核，把肉刮到锅里，再加入桑葚和白糖，加水500毫升，一起煮沸，文火煎到糊状，放入松子仁、核桃仁及黑芝麻若干，搅拌后再煮沸十分钟即可。桃子果酱有养血润燥通便功效。

桃皮糖：取4斤左右鲜桃，洗净后去核，切成块与1斤白糖混合，再晒去水分即可。桃皮糖有调节气血不足、体虚的作用。

桃子食用禁忌

✘易生疮或湿热之人，不宜多吃

桃子性温，多食恐有温热之患，比如，造成胃肠湿热引起腹泻，或造成脾胃湿热内蕴，若热毒阻于肌肤，则会发疮生疖。

《别录》：“多食令人有热”。《本经逢原》：“多食令人腹热作泻”。《滇南本草图说》： “多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖”。

所以，平常容易长痘痘的、皮肤生疮的，或有舌苔黄腻，大便臭等等湿热表现的朋友，还是少吃为妙。

✘忌与鳖同食

《日用本草》提到，“桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之。”

鳖，俗称甲鱼、团鱼、水鱼等，古人认为不可与桃子同吃，会引发心痛不适。

✘过敏之人，当心桃毛

桃子表皮有微小的绒绒毛，过敏的人接触以后，可能会被诱发过敏反应。

吃桃子前，建议用食盐搓洗表皮，再用水冲洗，去除桃毛。更谨慎一点，清洗干净以后，削皮食用。

如果吃的时候，发现嘴角发红、瘙痒、红肿，要警惕过敏反应，应马上停止食用，用清水洗手、洗脸、漱口，严重时请及时就医治疗。

好吃的桃子分“公母”

很多人不知道，桃子其实也分公母！所以，大家可以根据自己的口味进行挑选。

①看桃尖形状

公桃子：顶部是尖尖凸出来的，果肉比较紧实，甜度比较高，汁水丰富，吃起来特别爽口。

母桃子：顶部是凹进去的，口感可能会有点酸，带一点涩味。

②看桃沟

公桃子：桃沟相对较浅，因为公桃子在生长过程中吸收的营养多，果肉生长速度快，桃沟被果肉挤压得不明显。

母桃子：桃沟通常比较深，这是由于母桃子生长周期较长，果肉向外延伸，使得桃沟越来越深。

③看果蒂

公桃子：果蒂处一般为青绿色，说明桃子还未完全成熟，甜度和口感相对较差。

母桃子：果蒂处颜色微红或者白色、淡黄色，表明桃子成熟度较好，口感更佳。

④看颜色

公桃子：颜色可能比较均匀，整体偏红，但这种红可能不是自然成熟的红，而是催熟或光照不均导致的。

母桃子：颜色通常红中带黄，这是因为母桃子在树上生长时，受光照不均匀，向阳面红，背阴面黄，是自然成熟的标志。

⑤看桃毛

公桃子：桃毛相对较少，表面可能比较光滑，给人一种不新鲜的感觉。

母桃子：桃毛又多又立，说明桃子比较新鲜，水分充足，营养丰富。