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可致死!这种水果正大量上市,却可能含致命毒素,开水都煮不死!

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来源:灸大夫 发布时间:2022-02-15 14:03:52 阅读次数:432
本文摘要:您正在阅读的是《养生知识》栏目的内容及相关推荐,本文由中国民族医药艾灸领域特邀作者原创撰写,另为您提供灸大夫特色产品,及相关搜索信息!
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对于甘蔗,很多人特别喜欢吃!甘蔗营养价值高,浆汁甜美,被誉为“糖水仓库”。
但是,民间有这么一个说法,“清明蔗,毒过蛇”!意思就是说清明前后的甘蔗比毒蛇还要毒。

如果吃到了变质的甘蔗,就很容易中毒,后果不堪设想。深圳市的一名男童就因为吃了变质甘蔗而导致无法自主呼吸,丧失神经反射。湖北的一名女孩只因为小时候吃了变质甘蔗而抽搐了30多年……这样的案例不在少数,这不得不引起我们的注意。

甘蔗为什么会使人中毒?



甘蔗虽然表皮坚硬,但在收割时会被砍断,进而产生切口。甘蔗霉变中毒的发生,具有很明显的季节性特点,一般每年的2-4月份是高发期,即清明前后。


这时气温升高,果肉暴露在外面,储藏时受到温度和湿度等影响,很容易就会因为感染节菱孢霉菌而发霉变质,而发生霉变的甘蔗会变红,也就是我们常说的红心甘蔗。 有人说红心甘蔗更甜,甜不甜不知道,但肯定是有毒的


 


因为这种霉变的甘蔗,会产生一种叫做3-硝基丙酸的毒素。甘蔗如果霉变的程度越深,那么毒素的含量就会越多。
要知道,3-硝基丙酸是一种剧毒物质,一般0.5g就能使人中毒。和很多毒素不同,这种毒素高温难以去除,清洗更是难以去除毒素。

一般在食用红心甘蔗后,3-硝基丙酸中毒会在2-8小时内出现中毒症状,不过也有极个别十几分钟内产生中毒症状的案例。


吃发霉甘蔗中毒有什么症状


如果食用红心甘蔗中毒后最初为一时性消化道功能紊乱,恶心、呕吐、腹疼、腹泻、黑便,随后出现神经系统症状,如头昏、头疼、眼黑和复视。

重者可出现阵发性抽搐;抽搐时四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上偏向凝视,瞳孔散大,意识丧失,最后死于呼吸衰竭。
幸存者也可能留下严重的神经系统后遗症,导致终生残疾。

就像上文说的那个案例:因吃变质甘蔗而抽搐30多年的小女孩



你可能永远想象不到,躺在床上,面目狰狞肢体扭曲的这个人,在多年前是个身体健康活泼可爱的小女孩。 她的命运,就是从吃下一根红心甘蔗后就彻底发生了改变~
而造成今天的悲剧,是因为家人由于缺乏专业常识,在小女孩吃红心甘蔗中毒后“腹泻、呕吐”的情况没有放在心上~~~
当吃了发霉的甘蔗中毒,应迅速送医,尽快通过洗胃、灌肠等方式,将体内的毒物排除出来。由于目前对治疗霉变甘蔗中毒尚无特殊的疗法,所以主要的预防措施就是不买、不吃发霉变质的甘蔗。


如何区分甘蔗是否存在隐患?



在接下来的日子里购买甘蔗,一定要注意区分!


首先,质地较软、变色、有酒味、长毛和红心的甘蔗都不建议吃 如果你在购买时,发现甘蔗变软了,且里面的颜色明显变深,呈现出褐色或者红色,闻起来也有一股霉味或者酒糟味,那说明这就是霉变的甘蔗,一定不要买,更不要吃!


 


还有很多人觉得,那我把已经霉变的部位砍掉,是不是剩下的就可以吃了? 不是这样的!这种想法很危险! 病菌在入侵后,菌丝会延伸,这就意味着就算把霉变部位砍掉,剩下的肉眼看不到的地方,也可能存在大量毒素。


 


还有一点需要提醒,就是有些无良商家在看到甘蔗霉变后,知道很难卖出去了,就会选择把甘蔗榨成汁,毕竟这样顾客用肉眼就根本无法分辨,而毒素却一点儿也没减少,所以建议大家还是少喝为妙。 如果真的喜欢喝甘蔗汁,最好买现削现榨的甘蔗汁,这样才能买到安全放心的甘蔗汁。 此外这些人不建议吃甘蔗! 因为甘蔗含糖量高,约为18-20%,因此甘蔗不宜多吃。一般每天吃1~2节就够了,吃多了也不是好事。 除此之外,过敏人群、高血糖、糖尿病和胃溃疡等人群,也不建议吃甘蔗。


吃这些水果也需要注意!


 除了上面发红的甘蔗外,生活中还有一些的常见水果也需要注意:

①车厘子



之前就发生过有人因为5天吃6斤车厘子,而中毒的新闻,所以吃车厘子一定要适量。 除此之外,车厘子的果核含有氰甙,这种物质在我们身体内经过水解后,会释放出氢氰酸,氢氰酸是有毒的! 所以,除了适量以外,千万不要咬破果核。


 ②草莓



现在大街上到处都是卖草莓的,还有很多人去摘草莓吃。但殊不知,种植草莓的肥料和污水等可能被诺如病毒感染。

诺如病毒的主要传播途径就是粪-口传播,所以新鲜买来的草莓,或者刚刚摘的草莓,一定要好好清洗。


 ③桔子



据报道,四川攀枝花有一名小女孩每天吃两三个桔子,结果全身皮肤发黄,变成了一个“小黄人”。医生检查发现,小女孩体内的胡萝卜素含量超出普通人2~3倍……
为什么胡萝卜素吃多了会变成小黄人

平常我们所说的胡萝卜素,狭义上是特指β-胡萝卜素,广义上则是泛指包含胡萝卜素类以及叶黄素类等多种色素的类胡萝卜素。 类胡萝卜素属于脂溶性的色素,如果摄入量较大的话,就会在我们的脂肪组织中积累,这样就会使我们的皮肤泛黄,变成“小黄人”。 


④香蕉



一提到便秘,大多数人都会想到——吃香蕉,可事实上,现在很多人的便便就是被香蕉给耽误了!

其实也不能全怪香蕉,为了不断满足城里人对香蕉的无限需求,香蕉的采摘早已发生了天翻地覆的变化:为了便于保存和运输,大部分香蕉在未成熟时就被摘下来了,我们吃到的香蕉大多都是经过催熟的,虽然尝不出生香蕉的涩味了。


但生香蕉中的鞣酸仍然可能存在,鞣酸具有非常强的收敛作用,会让大便变得干硬,从而加重了便秘问题。


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