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它是天然补肾壮骨防栓药!堪比阿司匹林、六味地黄丸,却安全百倍!

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来源:灸大夫 发布时间:2021-10-14 12:42:59 阅读次数:954
本文摘要:您正在阅读的是《养生知识》栏目的内容及相关推荐,本文由中国民族医药艾灸领域特邀作者原创撰写,另为您提供灸大夫特色产品,及相关搜索信息!
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补肾要吃六味地黄丸,补钙要吃钙片,防血栓得吃阿司匹林,抗衰老吃维生素,头痛吃头痛药,便秘还要吃通便药……

是药三分毒,一天要吃这么多药,我们的小肝脏能受的了吗?有灸友问:“那不吃药,怎么办?”其实有个常见的小零食,可以一举解决上面多个问题!它就是——核桃!
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秋冬进补,最适合来几颗清爽的核桃仁。今天我们给大家推荐几个核桃相关的食疗方!


一颗核桃补遍全身


说起核桃,大家可能第一反应是,家喻户晓的补脑功效。关于“核桃不能补脑”的辟谣言论更是铺天盖地,两方水火不容,时常吵得不可开交。激烈之余,大家都好奇,到底核桃能不能补脑呢?

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老话常说“以形补形”,核桃长得那么像大脑,应该能补脑吧?其实这种解释并不正确,核桃能补脑并不是因为其长得像我们的大脑。


1、大自然中的六味地黄丸


从中医的角度来讲,核桃是有补肾的功效的,才达到补脑的效果。


肾为先天之本,主骨生髓,而脑为髓海,所以在中医的解释里,核桃是通过补肾而达到补脑的效果的。


据《医学衷中参西录》记载:“胡桃,为滋补肝肾、强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼……为其能补肾,故能固齿牙”。常吃核桃还能缓解肾虚所引起的头晕耳鸣、腰膝酸软甚至疼痛痛、起坐艰难等情况。


食疗推荐:乌发糖


原料:核桃仁250克,黑芝麻250克,红糖500克


做法:


① 将红糖放入铝锅内,加水适量,用武火烧开,移文火上煎熬至稠厚时,加炒香的黑芝麻、核桃仁搅拌均匀,停火即成乌发糖;


② 将乌发糖倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平、晾凉,用刀划成小块,装糖盒内备用。


用法:早、晚各食2块。


功效:健脑补肾,乌发生发。适用于头昏耳鸣、健忘、脱发、头发早白等症。久服有预防早衰作用。

2、天然健脑药


上文也说了,在中医看来,核桃的补脑功效是通过补肾来实现的。现代科学也对动物进行,改善学习和记忆能力的相关实验。实验证明核桃可以通过提高发育期的神经递质的水平,来改善学习与记忆能力


除此之外,核桃还可以增加脑质量,促进脑发育,提高成年后的学习记忆能力,并提高兴奋性及探索主动性。


上述讲的都是发育期的情况,对于记忆功能已经有所降低的人,核桃也是有一定效果的。相关研究表明,吃核桃更可预防老年痴呆。

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食疗推荐:补肾荣脑散


核桃仁炒好的粉,黑芝麻炒好的粉,黑桑葚炒好的粉,吃的时候各取一勺,用开水冲服即可。


不仅补肝肾、乌须发、抗衰老,还可以益智延年,增强记忆力,小孩儿都可以吃。

3、天然钙片


中医还是那句话,肾主骨生髓。吃核桃补肾,那么骨骼自然强健。现代医学则认为,核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质均可增加骨密度,延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。

食疗推荐:核桃豆腐


豆腐中富含钙质,而钙的吸收除了需要维生素D的参与,还需要镁元素。核桃中富含镁元素,可以促进钙的吸收,一般钙和镁的比例在2:1的时候,钙的吸收利用率最高。


食用的时候,将豆腐切片蒸熟,撒上核桃碎喝适量调料即可。

4、天然防栓、心脑血管药


阿司匹林是神级药物,但是药三分毒,吃不对终归对身体有害,核桃就是零食中的阿司匹林。


核桃含有精氨酸,精氨酸是合成人体内源性一氧化氮的原料。它在人体内作为生物信使对心血管、神经、免疫等多个系统的生理病理调控起着关键的作用。


核桃中富含的油酸和亚麻酸都是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,可以使胆固醇脂化,降低血中胆固醇和甘油三酯。


每天适量吃点核桃能起到保护血管的作用。坚持每天吃核桃,还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险


想要80岁都不被血栓扰,最简单的办法就是每天晚饭前吃一颗核桃。
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食疗推荐:核桃山楂茶


原料:核桃仁50克,山楂15克

做法:核桃仁打成粉,和山楂一同泡水喝即可。


功效:山楂能降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用,二者合用,功效更强。

5、天然润肠药


中医认为核桃能温补肺肾,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,兼有润肠、止咳之功,可用于肠燥便秘的大便难解。


所以大家可以趁着秋燥来袭,吃点核桃,既止咳,又能防便秘!

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食疗推荐:润肠饮


核桃仁2个,火麻仁12克,炒枳实10克,水煎15分钟即可饮用。


提醒:大便稀溏、脾胃不好的人不宜饮用。

6、天然安眠药


褪黑素含量,会影响我们的睡眠质量,人体内部的褪黑素减少会出现睡眠障碍和系统紊乱等。从药食同源的食物中补充褪黑素,相对来讲会更安全。


核桃褪黑素平均含量为3.5±1.0μg/kg,可谓是褪黑素的天然来源。临床营养学研究发现,食用一定量的核桃后,血液中褪黑激素的含量会有所增加,抗氧化剂活性也会显著增强。


食疗推荐:安神汤


原料:核桃仁5个,白糖30克


做法:捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。

7、天然抗衰药


食用核桃可使体内的褪黑素水平维持在年轻状态,有助于镇静和调节神经系统,更重要的是改善整个身体的机能和体质,延缓衰老的进程,对于具有睡眠障碍和神经衰弱导致失眠的中、老年人群,核桃是很好的养生食品。
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推荐食疗:核桃芝麻粥


材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克

做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。


核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。


吃核桃要注意


吃核桃的花样很多,但最简单最直接的莫过于直接干嚼核桃仁了,想要把零嘴吃出万岁子的效果,其中也有需要注意的地方。


1、细嚼慢咽


核桃补脑,很多孩子,在考试之前吃大量的核桃,或者有一些中老年人,觉得记忆力不好,就赶快多吃点核桃,像这种突然间地吃大量的核桃,叫急功近利,欲速则不达。


核桃要细嚼慢咽,这样营养才能够保证充分地吸收,因为核桃不好消化,不能吃得过急,量过大,否则欲速则不达,甚至腹泻。


2、不适宜人群


痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者,大便糖稀、出鼻血者,应少食或禁食核桃仁。


3、定量食用


核桃油脂较高,吃多了容易引起肥胖


核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。


《中国居民膳食指南(2016)》中推荐平均每周食用坚果50~70克,即每天10克左右,相当于每天吃2~3个。


核桃适合早餐时吃,早餐吃核桃可以补充营养,而且不用担心体重增加;下午3点或4点,大家也可以酌情吃一些核桃,以补充体力。


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4、核桃不宜与浓茶同食


核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素,而茶叶中含有鞣酸。鞣酸与蛋白质和铁结合,会生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收。


5、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉


有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以可以选择不剥掉这层薄皮。


一颗核桃秒杀阿司匹林、六味地黄丸,医生都用它来保养,会吃的人青春常驻,齿固发黑,腰腿有力~


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