今日霜降 | 补冬不如补霜降,做好这4件事健康过冬~

来源: 灸大夫 编辑: 灸大夫 发表时间: 2018-10-23
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传统二十四节气之一

霜降,含有天气渐冷、初霜出现的意思,是秋季最后一个节气,也意味着冬天的开始。此时,天气渐冷,开始有霜,草木开始泛黄、落叶。



物候

霜降一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。


霜降时节,养生保健尤为重要,民间有谚语“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对人们的影响。



霜降“四防”要做好


1、防贼风


霜降时节,天气转凉,风邪易乘虚而入。尤其是晚上,人在睡眠中,人体免疫机能降低,阵阵凉风吹起地面尘土,细菌、病毒就会乘虚而入,这被中医称为贼风。


受到夜间贼风侵袭,第二天就会全身酸痛,疲乏无力,还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。



所以,晚上睡觉一定盖好被子,特别是保证腹部、头部不要受寒。此外,人体关节部位最怕受凉,容易出现腰腿痛等疾病,因此需要注意穿衣保暖,不要随意减衣,以防贼风。


2、防湿邪


 秋天的雨水多,须防湿邪带来的身体不适,如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气,就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。


可以多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。


3、防秋郁



秋季养生防秋郁可多看喜剧片,感到开心就放声大笑。要适当多吃高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋、豆类等;多参加一些有益身心的娱乐活动等。


4、防秋燥


起居上宜早睡早起。早睡能养阴,早起呼吸新鲜空气,可以养肺。而多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富的水果可以滋阴润肺。


养生方法要记住


1、调补肾


每天敲后脑勺1-2次。



方法:捂着耳朵,食指中指叠起弹后脑,弹几下后放开耳朵,里面有嗡嗡的声在响,反复做九遍。每天1-2次。以舒适为度,如果不舒服就停止。


此方法即鸣天鼓,要掩着耳朵叩击枕骨,对头部、耳部都有一定的刺激。而中医认为,肾开窍于耳,脑为髓之海,所以此法有调补肾的作用。


2、除鼻塞、预防呼吸道疾病


每天搓揉迎香穴,常念呬字。



方法:每天搓揉迎香穴两分钟。迎香穴在鼻翼两侧,鼻翼外缘中点旁。此外,经常念呬(“嘶”音)字,也有助预防呼吸道疾病。


秋季容易犯燥,导致咳嗽、气喘、呼吸不畅。如果觉得呼吸不畅,可搓揉迎香穴,对消除鼻塞作用明显。


3、增加阳气


两手攀足固肾腰。



方法:两臂从体侧摆起,握住两脚(可以用一条毛巾帮助)。上身前倾,逐渐加大幅度,缓缓起身,抓住大脚趾。重复2-3次后把手放在膝关节上,温暖膝关节。


两手攀足式,可通肾经和膀胱经,强筋骨、固腰肾、增加阳气。


4、补肾、防感冒


热水泡脚。



方法:用热水泡脚时可放艾叶,一遍泡脚一边搓腰,两手握空拳放在腰眼的地方上下搓,时间15-20分钟。


足部是下肢的足三阴、足三阳经起止的地方,所以泡脚可以刺激所有的这六条经脉。霜降时节多泡脚,不仅能补肾还可以预防感冒、缓解感冒症状、改善呼吸系统功能。


艾灸穴位进补佳


霜降时节,最佳的外用进补手段就是艾灸,适当艾灸可平喘镇咳、温阳散寒,提升机体抵抗力。


肺俞穴▲▲▲


位置:位于第三胸椎棘突旁开1.5寸, 属膀胱经。

功效:能理气宁心,散发肺脏之热,清肺止咳。


天柱穴▲▲▲


位置:位于后头骨正下方凹处。

功效:明目醒神,缓解不适感。


大椎穴▲▲▲


位置:第7颈椎棘突下凹陷中。

功效:提高身体的免疫力。


进补食谱


板栗炖乌骨鸡



材料:鲜板栗10枚、乌骨母鸡一只。


做法:鲜板栗去壳取栗仁备用,乌骨鸡洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中,加清没过,入生姜,加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐,即可食用。


玉米雪梨马蹄排骨汤



材料:排骨350克、玉米1个、雪梨1个、马蹄(荸荠)150克。


做法:雪梨、玉米、马蹄,去皮,洗净,切块; 排骨焯烫一遍,重加干净的水将全部食材放入锅中,大火煮滚,转小火煲2小时即可。


白果西芹炒百合



材料:白果、西芹、百合、葱、姜、盐。


做法:干百合泡一夜。去除白果中的胚芽(胚芽含氢氰酸有毒)。芹菜斜刀切块,焯一下,加白果,加盐入底味,再加百合,滴 1-2滴油,捞出后炒。少放油,加入葱、姜、盐,勾薄欠,再淋上橄榄油即可。


杞菊草鱼



材料:草鱼1尾(约750克)、鲜菊花瓣30克、构杞15克、冬笋40克、火腿40克、生姜15克、葱白15克、精盐6克、胡椒粉3克、料酒30毫升、味精2克、猪网油1张。


做法:鲜菊花瓣用盐水洗净,待用。草鱼去内脏洗净,两面各切5刀,用姜片、葱段、料酒、精盐腌30分钟。然后将鱼摆在洗净的网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子、菊花用一半,摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,上笼蒸30分钟。最后揭去网油,撒上菊花,即成。


老鸭汤



材料:鸭块400g、白果10颗、桂圆干5个、老姜5g、盐2茶匙(10g)。


做法:


白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮,去除中间的胚芽(胚芽含氢氰酸有毒)。炒锅中不放油,大火烧热,放入鸭块和姜片翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有腥味,关火盛出。


将炒过的鸭块放入炖锅中,倒入没过鸭块的水,煮沸后捞出。炖锅中再次加入热水,将鸭肉再大火煮开,放入白果、桂圆干,改小火炖一小时,调入盐,即可。


萝卜包肉卷



材料:大白萝卜1根、鸡肉100克、猪肉50克、香菇2朵、姜、盐、鸡精、豆粉、鸡蛋1个、 花椒面、耗油、小葱叶十几根、枸杞几粒、豆粉。


做法:


大萝卜切去两头削皮,切成10厘米左右长的两节,洗净再切薄片(不能切烂)。鸡肉、猪肉剁成肉馅,和香菇、豆粉、鸡蛋、盐、鸡精、花椒面一起调和均匀作馅用。


白萝卜烫软捞出(大概1分钟左右),把肉馅包在萝卜里,用葱叶扎紧,蒸8分钟(水开后才上笼)。另一口锅加油烧热,放入耗油、枸杞和少许水,再用豆粉调成汁,淋在萝卜上即可。